Кефирная диета завоевала много поклонников.

Мнения относительно ее разнятся: кто-то считает, что молочные продуты удерживают в организме воду и поэтому, несмотря на все прилагаемые усилия, вес не меняется в желаемую сторону.

Действительно, касательно набора веса молочные продукты отчасти здесь виноваты. Но нужно понимать, что сами продукты стали другими.

Многие думают, что обезжиренный молочный продукт автоматически полезнее обычного.

Да, жира нет, но много углеводов. Соответственно, не похудеет тот, кто обычно поправляется на углеводной пище. Если в молочный продукт добавляют крахмал и загустители, мочегонный эффект молока аннулируется. Отсюда нулевой результат.